Amul Milk Price Hike: भारत में दूध को हर घर में इस्तेमाल किया जाता है और दूध का उपयोग करना अति आवश्यक है सुबह की चाय से लेकर बच्चों के स्वास्थ्य तक दूध की खपत हर परिवार में नियमित रूप से होती रहती है परंतु हाल ही के दिनों में दूध की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी देखी जा रही है जिसमें आम लोगों की जेब पर सीधा असर डाल दिया है खासकर अमूल दूध की दलों में बढ़ोतरी के बाद उपभोक्ताओं के बजट में काफी बड़ा दबाव और असर देखने को मिला है
इसका प्रमुख कारण पशु आहार की कीमत में वृद्धि एवं ट्रांसपोर्ट खर्चों में बढ़ोतरी बताई जा रही है और आने वाले समय में दूध का दाम और ज्यादा बढ़ सकता है और और ज्यादा महंगा हो सकता है इसको लेकर संभावना जताया गया है कि दूध के दाम और महंगे हो सकते हैं ऐसे में लोगों के लिए समझना काफी की आवश्यक है कि यह बढ़ोतरी क्यों हो रही है और इसका असर कितना गहरा हो सकता है.
अमूल दूध की कीमतों में बढ़ोतरी
अमूल कंपनी की तरफ से हाल ही में दूध के दामों में दो से तीन रुपया प्रति लीटर की बढ़ोतरी कर दिया गया है यह वृद्धि सीधी सीधी उपभोक्ताओं की जब को खाली करने में लगी है आज के वर्तमान समय में दूध सिर्फ पीने तक ही सीमित नहीं रह गया है बल्कि इसका उपयोग चाय कॉफी मिठाई दही मलाई इत्यादि सभी प्रकार की खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होता है
दूध के बिना मानव जीवन जीना ही बेकार है ऐसे में जब कीमत बढ़ती है तो हर घर का मासिक बजट काफी ज्यादा बढ़ जाता है खासकर मध्यम वर्गीय एवं निम्न आय वर्ग के परिवारों पर इसका दबाव अधिक देखने को मिलता है दूध की खपत रोजाना इतनी ज्यादा हो जाती है कि मामूली बढ़ोतरी भी लंबे समय में भारी खर्च का कारण बन सकती है.
दूध की बढ़ती कीमतों के पीछे का कारण
दूध की दरों में बढ़ोतरी के पीछे कोई महत्वपूर्ण कारण सामने देखने को मिल रहे हैं सबसे बड़ा कारण कि अगर बात किया जाए तो पशु आहार का महंगा हो जाना गए और भैंस के चेहरे की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी हो रही है जिससे किसानों को उत्पादन लागत ज्यादा पड़ रही है इसके अतिरिक्त पेट्रोल एवं डीजल के दामों में वृद्धि देखने को मिलती है
ट्रांसपोर्ट की लागत भी बढ़ गई है दूध को उत्पादन केंद्र से शहरों तक पहुंचने में अधिक खर्च हो जाता है जिसे कंपनी आप उपभोक्ताओं पर दबा डालकर आधा कर रही है इन सभी कर्म के चलते दूध की दरें नियंत्रण में रखना मुश्किल हो जाता है भविष्य में यह लागत और भी बढ़ाने की संभावना है जिससे कीमतें और बढ़ सकती है.
दूध से बने हुए अन्य उत्पादों पर भी देखने को मिलेगा असर
जैसा कि दोस्तों हम सभी जानते हैं दूध सिर्फ दूध का ही दम नहीं बल्कि दूध से बनने वाली और भी प्रोडक्ट होते हैं जैसे मक्खन दही पनीर छाछ ही जैसे उत्पाद हर भारतीय परिवार की रसोई में नियमित रूप से उपयोग किए जाते हैं और ऐसे में अगर दूध महंगा हो जाएगा तो यह दूध से बनने वाला सामान और भी ज्यादा महंगा हो जाएगा जो की सभी निम्न परिवार के लोगों के लिए काफी ज्यादा बोझ बन जाएगा और आने वाले त्योहारों के दिनों में खास मौके पर पनीर और घी का इस्तेमाल अधिक होती है जिससे कीमतें और भी ज्यादा बढ़ जाएगी यह बड़े तेरी सर पर घरेलू उपयोगिता की सीमित नहीं बल्कि मिठाई दुकानों और होटल व्यवसाययों पर भी काफी असर डालेगी.
सरकार द्वारा उठाए जा रहा है विशेष कदम
दोस्तों दूध की बढ़ती कीमतों को देखते हुए सरकार ने सभी किसानों को यह राहत देने के लिए कोई योजनाओं पर काम करना शुरू कर दिया है और सभी आम जनता को भी यह भरोसा दिलाया है कि आने वाले समय में दूध की दामों में बढ़ोतरी को काम किया जाए एवं दूध की दाम काफी में दम में कमी किया जाए पशुपालन करने वाले किसानों को चारों ओर दुधारू पशुओं के लिए विशेष सब्सिडी दिए जाएं
ताकि उनके उत्पादन लागत कम हो पाए साथ ही डेयरी उद्योग से जुड़ी कंपनियों से लगातार बातचीत भी किया जा रहा है ताकि उपभोक्ताओं पर बढ़ते दामों का बोझ कम किया जा सके परंतु अभी तक कोई ठोस निर्णय सामने देखने को नहीं मिला है परंतु उम्मीद की जा रही है कि आने वाले समय में सरकार इस दिशा में बहुत ही मजबूत कदम उठाएगी यदि उत्पादन लागत नियंत्रित हो जाती है तो दूध की कीमतों पर भी लगाम लगाई जा सकती है धन्यवाद
